Vadelmapiirakka

Murotaikina

200 g voita
1 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl suola

Vatkaa voi ja sokeri. Lisää muna ja vatkaa. Sekoita joukkoon vehnäjauho ja suola ja sekoita tasaiseksi.

Täyte:

4 dl vadelmia
200 g kermaviiliä
1 muna
0,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria

Tee näin:
Sekoita kermaviili, muna ja sokerit yhteen. Painele pohjataikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Asettele vadelmat pohjan päälle ja kaada kermaviiliseos vadelmien päälle. Paista 175 asteessa n 30 min.