Tämä maukas ja mehevä myslileipä on rapea pinnalta ja ihanan mehevä ja pehmeä sisältä!
Nauti sellaisenaan, voin tai vaikka hunajan kanssa!
Tarvitset:
1 l lämmintä vettä
5-6
dl mysliä
Vinkki!:paras tulee hedelmämyslistä, muutkin toki käy, tai jos
käytät tavallista mysliä voit lisätä kuivahedelmiä/marjoja mukaan
0,5 dl kuorittuja ja rouhittuja saksanpähkinöitä, tai auringonkukan siemeniä, voit käyttää myös muita siemeniä tai pähkinöitä makusi mukaan
1 rkl suola
1 rkl sokeri
1 rkl hunaja
4-5 dl jauhoja
1 rkl siirappia(pinnalle tai/ ja joukkoon)
Tee näin:
Sekoita mysli lämpimään veteen ja anna imeytyä, kunnes seos on löysä ja notkea mutta ei liian vetinen eikä myöskään kuiva.
Lisää
muut siemenet/marjat/hedelmät ja mausteet ja sekoita hyvin.
Lisää
jauhoja kunnes taikina on kiinteä ja pehmeä, mutta melko juokseva.
Koostumus ei saa olla liian kuiva, muuten leivästä tulee kuiva ja
sitkeä.
 |
| Taikina saa olla melko valuva |
Kaada pellille leivinpaperin päälle
Vinkki!:näillä määrillä leipää
tulee n. 2 pellillistä.
 |
| Halutessasi voit tehdä siirapilla kuvioita taikinan pintaan, siirappia voi myös lisätä taikinan joukkoon |
Paista 200-asteisessa uunissa n 30-40 min
kunnes pinta on kultaisen ruskehtava, ja pinta melko kova ja rapea. (Ja
voit varmistaa kypsyyden vielä kokeilemalla leipää esim puutikulla, jos
tikku on puhdas niin leipä on kypsä!)
 |
| Siirapilla koristeltu pinta näyttää hauskalta ja tuo leipään eloisuutta. |
Anna levätä hetki liinan alla.
Leikkaa annospaloiksi, tarjoa ja nauti pian voin kanssa!
 |
| Ohut leipä, rapea pinta, pehmeä sisältä, ja voi tuo ihanan suolaisuuden joka täydentää hedelmäpalojen makeutta. |
