Opisto Open-päivä 8.3.2016

Opisto Open - Päivä 

8.3.2016

Maanantaina 7.3 valmistimme tiistain Opisto Open- päivään ihania herkkuja koulun kotitalousluokassa.

Valmistimme karjalanpiirakoita, riisi- ja perunatäytteillä ja yrttisen munavoin niiden kanssa.

Osa ei ollut koskaan tehnyt kyseisiä piirakoita joten siinä oli harjoittelemista. Itse olin tekemässä näitä, ja siksi niiden tekemisestä on myös vaihekuvia.

Piirakoiden täyttämistä

Melko tasalaatuista, eikö? 

Perunapiirakoiden pursotus

Valmiita tuotoksia ja tarjolle asettelua. Nam!

Yrttinen munavoi vielä kylkeen.

Sitten teimme myös suolaisia tuulihattuja 

Sekä ihania blinejä sienitäytteellä ja kirjolohen mädillä. 

Makeana tarjottavana oli aleksanterin leivoksia ja perinteisiä lusikkaleipiä

Makeat leivonnaiset pöydän vasemmassa laidassa.

Ruoka maistui ihmisille joita kävi mukavissa määrin. Saimme myös kehuja, ja se tietenkin toi hyvän mielen. 

Erittäin onnistunut päivä! Kiitos mukana olleille! 

Keittiöviikko koulussa vko 8

22.-26.3

Tämän viikon olimme koulun keittiössä sekä kotitalousluokassa, valmistimme ruoan koulun ruokalaan ja huolehdimme koko keittiön toiminnasta sekä ruoan tarjoilusta. Hoidimme myös astiahuollon ja muut tehtävät sekä valmistimme leivonnaisia kahvilaan. Kaikenkaikkiaan viikko oli opettava ja koska meillä on niin hyvä porukka koulussa niin oli meillä myös hauskaa!

Maanantaista en muistanut ottaa yhtäkään kuvaa, vaikka ajattelin että teen koko viikosta kivan blogijulkaisun. Olin kotitalousluokassa tekemässä sitä sun tätä.

Tiistaina olin työparin kanssa vastaamassa ruoan jakamisesta ja huolehdimme linjastosta. 

Keskiviikosta ei ole kuvia, mutta olin jälleen kotitalousluokassa jolloin tein pilkkomista ym.

Torstaina tein jälkiruoan joka oli puolukkavispipuuroa kermavaahdolla. Annoksia tuli reilulle 100:lle. 

Perjantaina oli pizzapäivä. Kaikenkaikkiaan teimme 16 kasvispizzaa, joissa oli mm tomaattia, pinaattia, mozzarellaa, paprikaa, oliiveja, kukkakaalia, rucolaa.. Tarjolla oli lisäksi mm. vihreää salaattia, vesimelonia, perunasalaattia.. Olin taas linjastossa leikkaamassa pizzaa tarjolle työparin kanssa. Ja kehuja sateli, kasvispizzaa oli toivottu paljon!

Nami! Hyvää ja terveellistä!

Taidemuseo ja kahvilatehtävä

                                                   17.2.2016


Tänään oli mielenkiintoinen päivä koulussa. Aluksi menimme katsomaan taidenäyttelyä Veturitallille. Näyttely oli mielenkiintoinen ja ajatuksia herättävä. Sen jälkeen teimme kahviloihin liittyvän tehtävän pienissä ryhmissä. Tehtävä piti tehdä ainakin kolmesta kahvilasta. Arvioimme kahviloita ja asiakaspalvelua. Tämä oli hauskaa, sillä harvoin tulee muuten lähdettyä kahvilaan. Tässä päivästä muutama kuva.

Brunssi 10.2.2016

Toteutimme koululla ryhmämme kanssa brunssin koulun kotitalousluokassa 

10.02.2016 

Alkujuomiksi teimme mimosan ja hedelmäbellinin kuohuviinistä ja shampanjasta

pastasalaatti, graavikalaa, salaattimix granaattiomenan siemenillä

Munakokkeli, pekoni, juustosarvet, uppomunat, teeleivät, kinkkurullat, virolainen salaatti, focaccia, nakit, paistettu munakoiso

Kylmäsavulohicocktail

Mimosat ja hedelmäbellinit, sitruunamarenkitortut, browniet,  eksoottinen hedelmäsalaatti, mustikka-, ja appelsiini-persikkasmoothiet