Värikäs broileripastasalaatti

                                                                                       

Tämä kylmä ja raikas ruokaisa salaatti on mainio lisuke aterialle tai hyvä vaihtoehto piknikevääksi, mutta se sopii myös pääruoaksikin.

                                                                      

6 Annosta

Valmistusaika: 15-30 min 

 

 

 

Tarvitset:

 

200 g pastaa

250 g broilerin hunajamarinoituja suikaleita

loraus rypsiöljyä

½ tl suolaa

1/4 tl mustapippuria

1 punasipuli

1 dl purjoa silputtuna 

tuoretta tilliä pieneksi silputtuna

1 paprika

½ kurkku 

 

salaattijuustoa

½-1 rasia kirsikkatomaatteja


Kastike:
   

 2 dl maustamatonta jogurttia

ripaus suolaa ja sokeria sekä mustapippuria

 

1 tl chirachaa

 

2 valkosipulinkynttä murskattuna

 

pieni tilkka etikkaa

Tee näin:

Keitä pasta napakaksi pakkauksen ohjeen mukaan. Huuhtele kylmällä vedellä.

 

 

Paista suikaloidut broilerifileet pannulla kypsiksi.

 

 

 Mausta suolalla ja pippurilla. Jäähdytä.

Huuhtele ja halkaise paprika, ja poista siitä kanta ja siemenet. Pilko pieneksi. Huuhtele ja pilko myös kurkku. Pese kirsikkatomaatit ja halkaise ne. 

Sekoita pasta, broileri ja vihannekset sekä  salaattijuusto keskenään.

 

 

 Yhdistä kastikkeen aineet kattilassa ja kaada halutessasi erilliseen tarjoiluastiaan.

Koristele halutessasi vielä tuoreilla yrteillä.

 Tarjoile patongin kanssa.