Herkkuleivät
Tämä on toisenlainen versio munapekonileivästä, jossa pekoni ja muna tarjoillaan omilla leivillään.
Paistettu pekoni sellaisenaan nostetaan kuumana leivälle jolloin sen rasvat imeytyvät leipään. Munaleipä on koottu ruisleipä puolikkaalle jossa on pohjalla kinkkutahna:
3 rkl majoneesia
0,5 dl pieneksi pilkottua kinkkuleikkelettä
suola
pippuri
tuore tilli
1 rkl pieneksi silputtua sipulia
Sekoita ainekset keskenään ja maista.
Levitetään leivälle.
Päälle keitettyä kananmunaa viipaleina joka viimeistellään ripauksella suolaa sekä koristellaan tuoreella tillillä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti