Suklaajälkkäri

                                                                  

Tämä resepti on täysin omasta päästä keksitty, koska halusin jotain makeaa eikä kaapissa ollut mitään. 

Tällainen sitten tuli tehtyä.

                                                                                       

Vinkki!:Tällä ohjeella saat 7 annosta tai yhden ison "kakun"

 

Tarvitset:

 4 dl Flora Vanilla Vaahtoutuvaa

4 liivatelehteä

100 g tummaa suklaata

muutama suklainen keksi

Koristeluun: 

kaakaojauhetta

kookoshiutaleita

suklaakarkkeja

Tee näin:

Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan.

Sulata suklaa vesihauteessa.

 Vispaa kerma.

Kiehauta noin kolme ruokalusikallista vettä, ja sekoita liivatelehdet siihen. 

 Lisää liivatteet reippaasti sekoittaen Floraan.

Jaa vaahdotettu Flora kahteen astiaan.

Lisää noin 3/4 suklaasta toiseen astiaan vaahdotettuun kermaan. 

Sekoita hyvin. 

Lisää tarjoiluastian pohjalle suklaista vaahtoa.

Riko päälle keksinmuruja.

Seuraavaksi laita valkoista vaahtoa niin että astia on lähes täynnä. 

Huom! Ensimmäistä kerrosta ei tarvitse hyydyttää erikseen! 

 Laita jääkaappiin n 1,5 tunniksi.

Koristele halutessasi kaakaojauheella, kookoshiutaleilla ja suklaakarkilla. 

 Nauti! 

 

Persiljaiset lihapyörykät

25-30 kpl

Tarvitset:
2,5 dl korppujauhoja
  2 dl kermaa

1 dl vettä
  800g jauhelihaa
  2 dl persiljasilppua
  1 sipuli silputtuna
1 rl suolaa

Tee näin:

Laita korppujauhot turpoamaan kermaan n. viideksi minuutiksi. Lisää vesi. 

Lisää muut ainekset.

 Sekoita tasaiseksi massaksi

 ja muotoile pyöryköiksi. Itse tein suhteellisen isoja pyöryköitä.

 Paista leivinpaperilla vuoratulla uunipellillä 200 asteessa parikymmentä minuuttia.
Tarjoile esimerkiksi perunoiden ja viherpippurikastikkeen kera.

Hedelmäinen kauraleipä

Hedelmäinen kauraleipä

Huom! Tällä ohjeella tulee 1 leipä

Tarvitset:

2 dl kaurahiutaleita
5 dl Vehnäjauhoja

1 dl hedelmämysliä
1 tl suolaa

25 g tuorehiivaa tai
1 pss (11 g) kuivahiivaa
3,5 - 4 dl vettä

voiteluun:
0,5 dl vettä
1 rkl siirappia 

Vinkki!: Jos käytät tuorehiivaa, liuota se reseptissä mainittuun määrään n. 42 asteista vettä.

Tee näin: 
Sekoita puuhaarukalla kaurahiutaleet, mysli, jauhot, suola ja (kuiva)hiiva keskenään. Lisää 3 dl 42-asteista vettä.

 Sekoita tasaiseksi.

Anna kohota liinan alla 1/2 tuntia. 

Kaada taikina pellille leivinpaperin päälle, muotoile haluamallasi tavalla. Ripottele pinnalle hieman jauhoja ja kohota vielä puolisen tuntia. 

Paista 200 asteessa uunin alatasolla 30-35 minuuttia. Voitele kuuma leipä vesi-siirappiseoksella ja paista vielä viitisen minuuttia. Anna leivän jäähtyä ilman liinaa, niin saat leipään rapean kuoren.

Tomaatin kasvatus

Löysin netistä videon jonka inspiroimana halusin kokeilla itse tomaatin kasvatusta kokonaisesta tomaatista. Katsotaan kuinka käy.

Eli astian pohjalle laitoin multaa runsaasti ja kastelin haalealla vedellä.

Tomaatti pilkotaan muutaman millin ohuisiksi viipaleiksi ja laitetaan mullan päälle.

Päälle runsas kerros multaa ja lopuksi vielä kostutus.

Nyt odotellaan ja katsotaan kuinka käy.

16.4.2016

Nyt noin 2 vkon jälkeen  näyttää tältä.
Jossain viikon kohdalla, purkkiin ilmestyi ohut kerros hometta, jolloin ajattelin että ei tästä tule mitään ja meinasin nakata purkin roskiin. Jätin sen kuitenkin pöydälle ja lopetin kastelun pariksi päiväksi, ja home katosi. Ja pienet taimet kasvoivat hurjaa vauhtia. 

Helppoa, kannattaa kokeilla!

Taimipurkit ovat olleet meidän keittiön pöydällä ja ikkunalaudalla. Aurinkoa siihen tulee paljon ja kastelen pikkuisen joka päivä. 

Maissilastukuorrutetut broilerin koivet

Tarvitset:

  6 Kpl broilerin marinoimattomia reisikoipia( jos käytät marinoituja, pese koivet hyvin)

n. 3 dl murskattuja maissilastuja (saa olla maustettuja)

2 rkl Voita

Mustapippuria

(Suolaa)

1. Laita uuni lämpenemään 200-asteeseen 

2. Murskaa maissilastut pieneksi muruksi.

3. Poista koivista nahka.

Vinkki! Jos käytät maustamattomia maissilastuja, niin ripottele hieman suolaa kanan pinnalle. Ripottele niille myös vähän pippuria.

  4. Kääntele koivet maissilastuissa niin, että ne peittyvät.

5. Kun koivet ovat hyvin maissilastutettuja, kuumenna paistinpannu. Paista koipia voissa muutaman minuutin ajan.

6. Laita ne sitten uunivuoassa tai pellillä kypsymään uuniin.

 7. Anna koipien paistua uunissa noin 45 min.

Vinkki! Koivet ovat kypsiä, kun liha irtoaa luusta.

 Tarjoile kylmän chilidipin ja salaatin kera!

Chili-jogurttikastike

                                                               
Tämä mausteinen, hieman tulinen kylmä dippikastike valmistuu käden käänteessä, ja siihen on kiva dipata niin kasviksia kuin lihaakin.
                                                          

Tarvitset:
2 dl Maustamatonta jogurttia

 2 tl srirachaa (tai oman maun mukaan)

2 tl Sokeria
1 tl Suolaa
  1tl Mustapippuria
  2rkl Ketsuppia
(Ripaus chili/paprikajauhetta)

  Sekoita kaikki ainekset yhteen ja laita tarjoiluastiaan.

Yrttien istutus

On taas se aika vuodesta kun ikkunalauta täyttyy istutusalustoista ja purkeista.
Tänä vuonna kokeilin myös siementyynyjä.

Kätevä tapa istuttaa siemeniä.

Helppoa, ei muutakun astiaan multaa, siementyyny, multaa päälle ja kastelu. Sitten vain odottamaan.

13.4.2016
Nyt noin 2 viikkoa istuttamisen jälkeen näyttää tältä:

Herneen versot ja kurkut lähti itämään jo parin päivän päästä! Todella nopeasti. Ja nyt ovat niin isot versot että täytyy siirtää pian isompiin astioihin.